Voici de la littérature à manger, ou de la nourriture à lire !
« Car ces plats se situent dans la frange mystérieuse où l’odorat s’accompagne d’échos d’enfance, où la cavité pulpeuse de la bouche est une chambre de mémoire, où les sensations gustatives sont les panoramiques sur les paysages ou des gros plans jardiniers.
Cela se mange comme on écoute des histoires , se déguste comme les beignets d’acacia de mai, se prend en viatique pour mieux mener l’aventure de la vie.
Le repas sera joyeux et succulent ou ne sera pas ! »
ENTRECÔTE 250 gr : agrémenté d’une salade mixte où accompagnements du jour 17,50 €
ENTRECÔTE 350 gr : Thon poêlé « à la mode du jour » et accompagnements du jour 24,00 €
UNE SAUCE AU CHOIX : Poivre vert, Bleue, Champignon ou sauce du jour.